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1、 粮食流通体制是粮食商品从生产领域到消费领域的流通渠道及收购、销售、调拨、库存等基本管理制度的总称。

2、我国从1953年实行粮食统购统销开始，对社会商品粮一直实行由国家集中管理，指定粮食部门独家经营，单一渠道流通的体制。

3、农民生产的商品粮绝大部分由粮食部门统一收购，城镇居民和农村缺粮户的口粮、工商业用粮、收购农副产品奖售粮等，都由粮食部门按国家规定统一供应。

4、除允许农民在完成国家粮食征购任务以后，相互之间可以进行少量的余缺调剂和供销社经营少部分议价粮食外，其他任何单位和个人都不准经营粮食。

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